Vas Melinci je bila znana po ciglarstvu (opekarstvu) – ročni izdelavi in žganju opeke. Domačini so izdelovali in žgali opeko ne le v Melincih, temveč so hodili tudi v okoliške vasi in ostale kraje Slovenije (npr. Slovenj Gradec). V 60-ih letih 20. stoletja je ta dejavnost zamrla in popolnoma izginila. Že dvajset let pa TD Brod Melinci prireja tradicionalne Ciglarske dneve na Melincih in skrbi za predstavitev izdelave in žganja opeke.
